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quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Animais na decoração II



Que acham da minha vaquinha?
Achei engraçada, esta vaquinha que encontrei numa associação de beneficiência.
Costumo colocar água e guardar a salsa ou outras ervas. Também deve ficar giro com uma planta.

E pronto deu-me para isto. Daqui a pouco tenho um jardim zoológico!




Cá está ela toda altiva a transportar o alecrim.


terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Batata gratinada

 


Uma receita de batatas deliciosa e super simples de confeccionar. A maioria das receitas que tenho postado são faceis de fazer, não se perde muito tempo na cozinha, pois nos dias de hoje, quase que não se tem tempo para nada, e por isso as marcas de comida já confeccionada fazem fortunas. Em qualquer hipermercado tem uma secção com imensos produtos prontos , os quais é só preciso aquecer.
O problema é que além de serem caros, fazem muito mal á saúde, normalmente têm muito sal e outros aditivos igualmente prejudiciais.

Para os dias em que estamos mesmo muito aterefadas podemos sempre aquecer uma refeição que tenhamos previamente congelado. Por exemplo quando estufarmos carne, podemos fazer a mais  e congelar umas doses. Na hora de cozinhar é só fazer um puré para acompanhar, juntar arroz, ou massa e assim conseguir uma refeição totalmente caseira.

Acho que com um esforcinho se consegue cozinhar receitas saborosas e em pouco tempo. Esta é uma delas. Acompanha bem com carne.


Ingredientes:

2 batatas grandes
1 copo de leite
1 colher de sopa de manteiga
noz moscada q.b.
sal q.b.
ervas aromáticas
queijo ralado

Preparação:

Descascar as batatas, passá-las rapidamente por água. Cortá-las as rodelas fininhas, aconselho a não as lavar porque o amido libertado, torna-as mais cremosas.
Num tacho colocar o leite e a manteiga, deixar aquecer bem e juntar as batatas, deixar cozer entre 3 a 5 minutos, se necessário juntar um pouquinho mais de leite.
Colocar tudo num pirex, ou num recipiente que possa ir ao forno, espalhando bem as batatas.
Temperar com o sal, a noz moscada, as ervas aromáticas que entender, eu usei alecrim. Ficam muito boas com salsa ou tomilho.Colocar o queijo por cima e levar ao forno a 200° até ficar bem douradinho.

Bom apetite!

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Dica Semanal

Para deixar as roupas mais brancas

Se deseja deixaar as suas roupas de algodão impecavelmente brancas,basta colocá-las com água e limão a ferver durante alguns minutos. Funciona muito bem com as meias amareladas quase que encardidas, as camisas, tshirts e toda a roupa que precise de ficar mais branquinha e brilhante.

Basta utilizar por cada litro de água, 1 colher de sopa de sumo de limão.

Bom início de semana!


imagem retirada da internet

domingo, 26 de fevereiro de 2012

Tiramisu de maçã






 Na semana passada estava a falar com a minha vizinha , estava ela a dizer que ia receber a filha no dia seguinte para almoçar e que não ia ter tempo de lhe preparar a sobremesa.
 Foi então que me propus a fazer um docepara elas. Tinha-me sobrado um pouco de mascarpone e não levei mais de 15 minutos a fazer estas duas tacinhas, (estava cheia de pressa, podiam ter ficado mais bonitas...)
 Fi-las a olho, mas vou deixar aqui a receita para 6 pessoas.


Ingredientes:

500 g de queijo mascarpone
2 gemas
4 claras
100 g de açucar
compota de maçã (com bocados inteiros)
palitos de champanhe
cacau em pó
1 café forte cheio
1 colher de chá de rum
1 pitada de sal

Preparação:

Bater as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Bater as claras em castelo firme com a pitada de sal. Envolver com a mistura anterior.
Colocar o café com o rum num recipiente, de seguida molhar os palitos de champanhe, um a um, por dois segundos e retirar. Dispor numa travessa com a parte dos palitos molhada para cima. Colocar uma camada de creme, colocar um pouco de compota, e outra camada de creme. Dispor outra camada de palitos, uma de creme, e por fim polvilhar com cacau em pó.
Deve ir ao frigorifico pelo menos 5 horas  para ficar no ponto.

Estas taças foram montadas com os poucos ingredientes que tinha. Foi mesmo para desenrascar. O aspecto normalmente é bem mais apelativo. Tinha feito uns dias antes mas esqueci-me de tirar foto.


A minha vizinha adorou o mimo, e pediu a receita!


Bom apetite!

sábado, 25 de fevereiro de 2012

Massa de atum com legumes



Não tendo programado nada para o jantar e como já se fazia tarde, abri o frigorifico e resolvi utilizar um pouco de tudo o que havia para fazer um prato rápido de massa , mas não menos delicioso. Resolvi dar um sabor asiatico, uma vez que tinha oleo de sesamo e de soja.No entanto acho que teria combinado melhor com nodles ou esparguete do que com massa cortada, mas como quem não tem cão caça com gato, usei o que tinha. Uma sugestão rápida para aqueles dias em que só temos menos de meia hora para cozinhar. Ficou óptimo.

Ingredientes:

1 cenoura
2 bocadinhos de tomate seco
1 chavena de café de ervilhas
1 pouco de pimento verde
1 pouco de pimento vermelho
1 cebola
1 pouco de alho frances cortado ás rodelas
1 lata de atum em agua
250 g de massa
azeite
oleo de sesamo
oleo de soja
sal, pimenta
1 colher de sopa de ketchup

Preparação:

Colocar uma panela com bastante água temperada com sal a ferver, deitar a massa a cozer. Respeitar o tempo de cozedura mencionado na embalagem.
Entretanto, num wok, ou numa frigideira, colocar um fio de azeite, com um fio de oleo de sesamo. Cortar o alho frances as rodelas e uma cebola aos bocado. Saltear um pouco, até a cebola ficar translucida.
 Acrescentar os pimentos partidos aos bocados, e a cenoura as tiras (costumo usar o descascador de legumes, assim a cenoura fica as fatias finas e compridas, como mostro na imagem).
Colocar o tomate seco aos bocados, as ervilhas e o atum o ketchup, sal, pimenta, uma colher de chá de oleo de soja, (não uso muito, porque o sabor é bastante acentuado).Deixar apenas alguns minutos e envolver bem. Os legumes não se querem muito cozinhados, mas sim um pouco duros.
Escorrer a massa e juntar ao preparado.
Rectificar temperos e servir.

Bom apetite!







sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Lata de conserva reciclada



Como já tinha referido, tenho por habito guardar tudo o que sejam frascos e embalagens vazias, mas as latas de conservas como estas da imagem costumo deitar fora. Fico sempre a pensar que servem para alguma coisa, mas para quê? Ainda não lhes tinha encontrado utilidade.

Mas depois de ver estas imagens  não resisti a partilhar com vocês esta ideia.











Cá está mais uma ideia super original, barata e útil. E como no poupar é que está o ganho, toca a meter  mãos á obra e reciclar os materiais que á partida não têm mais nenhuma utilidade, como estas simples latas de atum...

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Decoração lavandaria









Gosto imenso destas decorações para lavandaria. Por norma sao espaços pequenos, e que não têm graça nenhuma, mas hoje em dia todas as divisões podem ser giras, e acho que estas imagens vão de encontro aos meus gostos. Vou-me inspirar nelas de certeza para decorar a lavandaria do meu apartamento em Portugal, ja que cá, na Suiça as lavandarias são colectivas. passo a explicar:
- cada prédio tem uma divisão, normalmente no rés do chão com uma ou mais máquinas de lavar , secar e estendais que todos os habitantes podem usar.
-cada habitante tem um dia ou mais definidos, senão ninguém se entendia.
- ao sabado é dia livre, ou seja, qualquer pessoa que tenha alguma coisa para lavar pode usar, desde que a máquina não esteja ocupada.
- ao domingo e feriados não é permitido lavar.
- normalmente para usar as máquinas paga-se. Usa-se um cartão tipo multibanco, recarregavel. O preço varia de prédio para prédio. No meu, não se paga para lavar, só para usar a máquina de secar.
  Mas conheço quem tenha a maquina em casa por norma na casa de banho ou cozinha, eu como tenho um apartamento pequeno, uso a do prédio, foi menos um electrodoméstico que comprei.
E é assim a vida por cá. Hábitos bem diferentes dos nossos.

Vejam estas imagens. não estão o máximo?
Uma lavandaria escondida num armario, que pode estar num hall de entrada, numa cozinha ou mesmo na casa de banho. Tudo organizado e funcional.
Uma óptima solução para casas sem espaço para uma lavandaria.



imagens retiradas da internet
não sei a fonte, se as reconhecerem p.f. mandem mensagem com o site, para eu poder publicar.