Dia dos namorados

 

Um dia de S. Valentim cheio de amor para todos. Beijos

 

Pedacinhos de carne de vaca, frango e legumes com caril acompanhado de batatas cozidas

 

 

Gostamos muito de pratos com caril e como tinha um peito de frango e um bife no frigorifico e 2 cogumelos de paris, foi então que resolvi juntar uns legumes e fazer este prato que aprovou. Assim se aproveitou a carne que era pouca, mas que assim deu para dois pratos. Foi um prato rápido, fácil e económico. Ficou bom e recomenda-se :)

 

Ingredientes

1 peito de frango aos bocados

1 bife de vaca ás tiras finas

1 cebola

1 courgete

cogumelos de paris

1 dente de alho

1 pitada de gengigre picado

 1 colher de sopa de caril picante

4 colheres de sopa de whisky

3 colheres de sopa de água se necessário

sal

  

Preparação

Numa frigideira ou wok colocar a cebola e o alho em azeite, deixar ficar até  amolecer a cebola, de seguida colocar o peito de frango aos bocados e deixar fritar um pouco.

Colocar as tiras de vaca, os cogumelos fatiados e a courgete as rodelas o caril e o gengibre. Regar com um pouco de whisky, deixar evaporar, se necessário colocar umas colheres de água para não ficar demasiado seco. Temperar com sal, e servir de seguida com batatinhas cozidas.

 

Bom apetite!

Bolo invertido de ananás

Ai que bom este bolo de ananás. De certeza que não há quem nunca tenha provado ou feito esta maravilha. Por cá adoramos, até o Gabriel tenta meter a mão, mas desta vez foi apanhado em flagrante. Para o caso de também quererem provar, aqui vai a receita.

 

Ingredientes

1 lata de ananás

 6 ovos

2 chávenas de açúcar

3 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 colher de sobremesa de fermento

1 chávena de calda de ananás

 

Preparação

Colocar caramelo na forma, eu não uso de compra, costumo faze-lo directamente na forma, coloco 7 colheres de açúcar com uns salpicos de água e deixo escurecer bem.De seguida espalhar as rodelas de ananás por cima do caramelo.

Bater as claras em castelo.

Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar, juntar o óleo e a calda, bater, de seguida juntar a farinha e o fermento e bater mais um minuto. Envolver as claras e levar ao forno pré aquecido a 180° até estar cozido.

Bom apetite!

Ementa Semanal

 

segunda feira

almoço: arroz de sardinhas saloias

jantar:sopa de feijão com grelos e tarte de ricota

 

terça feira

almoço: pernas de frango com alecrim com brócolos cozidos

jantar: filetes de linguado com refogado de alho francês, cenoura e abóbora

 

quarta feira

almoço: bacalhau com grão

jantar: hamburguer com esparguete

 

quinta feira

: almoço: panadinhos com arroz de tomate

jantar: salada russa com atum

 

sexta feira

almoço: fêveras grelhadas, arroz branco e salada

jantar: lasanha de legumes

 

sábado

almoço: vitela estufada com batatas, courgete e pimentos grelhados

jantar: lulas recheadas

 

domingo

almoço: cabrito no forno

jantar: canja de galinha

 

Bom início de semana!

Por cá remodelações no hall

A pintar um dos halls de entrada em cinzento, gosto muito do branco mas o cinza também é neutro e faz sobressair o resto da decoração. Apesar de ainda não me ter decidido a 100% de como o vou decorar. Vou reutilizar um espelho rectangular alto de cor branca,  quanto ao resto depois decido, pois não pretendo gastar muito, talvez vá dar uma volta nas lojas de usados para ver se arranjo uma consola, ou então para ficar mesmo em conta utilizo umas prateleiras que tenho do meu antigo escritório. Dizem as más línguas que estou a ficar forreta ahahah. Mas seu consigo decorar com objectos usados e/ou baratos e mesmo assim ficar giro então qualquer pessoa consegue.

 

 É de pequenino que se torce o pepino ehehe, o Gabriel adora ajudar

 

 

 

Como fazer um suporte para quadros

Na sala de jantar em vez de pendurar quadros pensei em colocar uma barra que os suportasse sem ter que furar, e que me permitisse mudar os quadros ou fotos de vez em quando sem ter trabalho de andar a tapar os buracos e a fazer novos. Foi então que num passeio por uma loja de bricolage vi estas barras de madeira de diversos tamanhos, nem sei bem a sua finalidade. Escolhido o tamanho, foi só comprar uma lata de spray preto e uns suportes de metal para aparafusar.

 

Pintei com spray preto a barra e os suportes

 

 

 

Depois de secos aparafusei os suportes metálicos á madeira.

 

Por fim foi aparafusei as duas á parede

 

Ementa semanal

segunda feira
almoço: almôndegas com esparguete
jantar: salada de feijão frade com pescada e cenoura

terça feira
almoço: barriga de porco no vinho tinto com polenta e salada
jantar: sopa de grão

quarta feira
almoço: empadão de red fish com espinafres
jantar: sopa de legumes e sande americana

quinta feira
almoço: risoto de ervilhas e panado de peru
jantar: trouxas de legumes e fiambre

sexta feira
almoço: jardineira
jantar: creme de cenoura e abóbora

sábado
almoço: pizza e salada
jantar: couve flor gratinada e costeletas grelhadas com molho de alho

domingo
almoço: gambas á espanhola com arroz basmati e brócolos
jantar: sopa de nabiças e tostas de presunto e queijo

Bom apetite!