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quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Consevação de ervas aromaticas

 

Descobri uma nova técnica de conservação pare as ervas aromáticas. Se eu antes já era fã das couvetes de gelo para congelar molhos e caldos, não podia deixar de as utilizar para o congelamento de todos o tipos de ervas aromáticas.

-colocar as ervas nas couvetes, inteiras ou picadas
-encher até 2/3 e de seguida cobrir com azeite
-levar ao congelador
-depois de congeladas passar os cubos para sacos de congelação

Pode utilizar nos seus cozinhados que fica óptimo.

4 comentários:

  1. Olá,
    Excelente dica para congelar as ervas aromáticas, vou fazer o mesmo, obrigada por partilhares.:)
    Vou continuar a visitar-te,

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  2. Bela ideia, assim estão sempre prontas.

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