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sábado, 19 de maio de 2012

Costelinha de porco assada no forno com couve galega cozida



Gosto muito de grelhados , mas a viver num apartamento nem sempre dá muito jeito, também para duas pessoas, não justifica acender o grelhador, podia ter feito no eléctrico, mas decidi levar ao forno que fica uma delicia. acompanhei com batatinhas cozidas e couve coração cozida, e regada com um bom azeite.

Ingredientes:

costelas de porco q.b
piripiri caseiro ( depois coloco o post a explicar como faço) pode utilizar do de compra
1 folha de louro
sal

Preparação:

Misturar numa tigela, o azeite aromatizado, com o piripiri caseiro( este ultimo, use pouca quantidade senão fica muito picante).Pincelar a carne dos dois lados com esta mistura, polvilhar com sal e levar a forno pré aquecido a 200° até estar douradinho. Retirar e pincelar de novo com o liquido que tem na travessa. Cortar pelos ossinhos e servir.

 
Bom apetite!

1 comentário:

  1. Nossa só coisas deliciosas rsrs até parece que já provei,mas tem uma ótima aparência.

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